Três pessoas foram detidas e duas toneladas de carne clandestina foram apreendidas em operação deflagrada pelo Ministério Público Estadual, com o apoio das Polícias Civil e Militar e da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab), no centro de abastecimento do Município de Ipirá (localizado a 202 km de Salvador), na última quarta-feira, dia 22.
De acordo com a promotora de Justiça Patrícia Lima Santos, à noite, a carne clandestina era misturada com a de origem legal no centro de abastecimento e, posteriormente, vendida aos consumidores nos dias de feira livre como se fosse própria para o consumo.
A carne apreendida foi enviada para a Adab em Feira de Santana, pois Ipirá não dispõe de aterro sanitário adequado para a destinação do produto. A promotora de Justiça lembra que, desde 2004, o MP em Ipirá deflagrou a campanha de combate ao abate clandestino de animais por ser uma meta do planejamento estratégico da Instituição e por causar uma série de danos à saúde do consumidor.
Posta por Jorge Magalhães
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